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Die Muskatblüte ist der getrocknete, netzartige Samenmantel, der sich um die Muskatnuss schlingt.
Er hat frisch eine leuchtend rote Farbe, getrocknet geht er in einen Orangeton über. Der Geschmack ist der Muskatnuss ähnlich, jedoch fruchtiger und auch nicht so intensiv.
Für mich würzt die Muskatblüte
Kartoffelgerichte viel angenehmer
und auch in Kombination
mit Orangen und Fisch ist sie sehr angenehm
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